每 100 克
| 水 (克 ) | 77.59 |
| 热量 (大卡 ) | 83.0 |
| 热量 (千焦 ) | 347.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.74 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.6 |
| 灰份 (克 ) | 1.54 |
| 碳水化合物 (克 ) | 16.53 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 3.3 |
| 钙 (毫克 ) | 17.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.42 |
| 镁 (毫克 ) | 43.0 |
| 磷 (毫克 ) | 96.0 |
| 钾 (毫克 ) | 178.0 |
| 钠 (毫克 ) | 350.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.04 |
| 铜 (毫克 ) | 0.17 |
| 锰 (毫克 ) | 0.392 |
| 硒 (微克 ) | 2.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.063 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.05 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.431 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.191 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.045 |
| 总叶酸 (微克 ) | 51.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 51.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 51.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.605 |
| 10:0 (克 ) | 0.001 |
| 12:0 (克 ) | 0.003 |
| 14:0 (克 ) | 0.02 |
| 16:0 (克 ) | 0.374 |
| 18:0 (克 ) | 0.201 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.656 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.039 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.603 |
| 20:1 (克 ) | 0.015 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.229 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.19 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.039 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 7.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.034 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.104 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.112 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.21 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.186 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.039 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.03 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.16 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.089 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.131 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.19 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.085 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.125 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.331 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.519 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.113 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.123 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.137 |